✴ Печеный лук вместо лекарств от множества недугов✴

На главную Овощи

Лук запеченный в духовке — это супер простой гарнир с ароматом, напоминающим французский суп из лука. Вы можете легко выпекать до шести луковиц на одном листе для выпечки. Легко карамелизировать лук, особенно когда вы используете печеный метод. Преимущество метода в печи заключается в том, что он сокращает время непрерывного перемешивания, требуемое, когда вы должны стоять над плитой, чтобы карамелизировать. Метод выпечки позволяет вам работать над другими вещами и просто проверять, и переворачивать лук каждые 15 минут. Вам просто нужно время и немного терпения для приготовления пищи.Все, кроме самого острого лука, можно смягчить в сочной сладости, обжигая их.

Заправка из ароматного, высококачественного бальзамического уксуса перед подачей подчеркивает эту сладость к совершенству, но является полностью необязательным.

Что делать с луком, как только вы обжариваете их? Жареный лук также является прекрасным дополнением к любому блюду из жареных овощей. Заправка из оливкового масла возвращает часть влаги, которая терялась во время жарки.

Если вы соедините испеченный лук со стейком или съедите их соло, они создадут восхитительный ужин. Результат — мягкий и кремовый на внутренней стороне, и карамелизированный на внешнем луке, который со вкусом ароматизируется и берет маринад, чтобы сделать незабываемую сторону праздничного стола.

Лук запеченный в духовке — как приготовить 15 разновидностей

1. Лук запеченный в духовке – простой рецепт
2. Печеный карамелизованный лук
3. Цельный жареный лук
4. Запеченный лук от Джейми Оливера
5. Классический запеченный лук
6. Печеный в духовке лук с травами
7. Запеченный лук с укропным соусом
8. Маринованный лук в духовке
9. Сливочный запеченный лук
10. Запеченный горчичный лук
11. Жареный сладкий картофель с луком
12. Хрустящий печеный лук
13. Печеный лук с мелассой
14. Лук запеченный с розмариновыми кремом
15. Запеченный цветущий лук

Как запечь лук в духовке для лечения диабета рецепт и рекомендации

Есть один интересный рецепт, как запекать лук в духовке для лечения сахарного диабета:

1. для начала необходимо взять несколько средних луковиц и вместе с кожурой разрезать их на четыре части;
2. каждую луковицу следует смазать чайной ложкой масла оливы;
3. сверху можно добавить соль по вкусу;
4. на слой фольги нужно выложить подготовленный лук и сверху накрыть вторым слоем фольги;
5. запекать в духовом шкафу на протяжении 45 минут.

Также можно готовить этот овощ в микроволновой печи. При желании к нему можно добавить сушеные травы: розмарин, укроп, петрушку, орегано, эстрагон, базилик.

Существует несколько рекомендаций касательно того, как правильно и грамотно употреблять печёный лук при сахарном диабете 2 типа для лечения:

1. в наружных слоях данного растения имеются самые полезные вещества – флавоноиды, обладающие сильными антиоксидантными свойствами;
2. имеющийся в луке кверцетин укрепляет стенки кровеносных сосудов. К счастью, он не разрушается при термической обработке. Именно поэтому очень полезно как можно чаще кушать луковый суп;
3. данный овощ в печеном или вареном виде можно добавлять к мясу;
4. наиболее полезный сорт данного продукта – красный. Далее после него идут обычный золотистый и белый.

Все наиболее полезные свойства лука можно использовать, приготовив отвар шелухи. Этот целебный напиток давно зарекомендовал себя в качестве профилактического средства при сахарном диабете.

Для отвара приготовления необходимо подготовить шелуху овоща следующим образом: тщательно промыть ее и проварить на протяжении 20 минут

Важно заметить, что лук при данном эндокринном заболевании в виде отвара вполне может заменить обычный чай.

Лук запеченный с розмарином

Также можно готовить чудодейственные настойки от сахарного диабета и его сопутствующих осложнений. Для этого нужно предварительно запечь лук. Его следует поместить в банку и залить кипяченой водой, которая остыла до комнатной температуры.

В холодильнике он должен простоять сутки – именно такое количество времени необходимо для того, чтобы получить полезную смесь. Пить ее нужно по 100 мл за 20 минут до непосредственного приема пищи. Желательно в каждую порцию добавлять по несколько капель уксуса. Курс лечения данным средством составляет примерно 20 дней.Желательно для терапии готовить специальный луковый настой на винной основе.

Стоит заметить, что его можно употреблять только взрослым. Для приготовления нужно взять 100 г мелкорубленого овоща и два литра сухого красного вина.

Принимать следует после того, как настой простоял в холодильнике на протяжении 10 дней. Нужно пить по одной столовой ложке после приема пищи. Курс лечения составляет один месяц.

Помимо печеного лука используются и другие продукты, помогающие понизить содержание сахара в крови. К ним можно причислить цикорий, топинамбур, чернику, корицу и .

При диабетической нейропатии из-за нарушенного кровообращения и значительного поражения нервных окончаний появляются язвы, которые крайне сложно заживают и в них может попасть инфекция.

Использование запеченного лука помогает ранам затягиваться. Для того чтобы ускорить процесс, необходимо прикладывать испеченный овощ под повязку на несколько часов.

Лук запеченный в духовке – простой рецепт

Б жаренная поверхность лук делает его своего рода «овощной карамелькой».

Ингредиенты:

• 4 лука
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Бальзамический уксус

Приготовление:

Отрегулируйте стойку печи до самого низкого положения.

Обрежьте лук пополам; смазывая маслом и щедро посыпать солью.

Готовьте до тех пор, пока мелкие и срезанные поверхности не станут золотисто-коричневыми, от 25 до 30 минут.

Избавление от геморроя

Геморрой не дает людям спокойно жить, надоедая болями, весьма неприятными ощущениями. Есть проверенное средство — все тот же печеный лук. Есть несколько способов избавления от этой проблемы.

1. Луковицу натереть на терке, выжать сок, смешать с водой 1:2. Смочить в растворе тампон, приложить к шишкам. Компресс делать 3-4 раза в сутки.
2. Возьмите несколько головок лука, не очищенные, залейте молоком, поставьте в духовку. Подержите в духовке 2 часа. Потом перелейте содержимое в ведерко, сядьте на него. Сидите до тех пор, пока идет пар.
3. Если отсутствует кровоточивость, то к анальному отверстию дважды в день можно прикладывать теплую запеченную луковицу, держать 20 минут. Курс — 2 недели.
4. Приготовьте побольше луковой шелухи, залейте водой. Варите до появления коричневой воды. Перелейте в тазик, добавьте 2 ст.л. мумие, сядьте в него. По окончании процедуры смажьте анальное отверстие репейным маслом.

Печеный карамелизованный лук

Это рецепт сладкого лука с низким содержанием калорийности.

Ингредиенты:

• 3 кг желтого лука
• 1/4 стакана растительного масла

Приготовление:

Разогреть духовку.

Отрежьте стели лука.

Замочите лук в масле и нарежьте его мелко.

Добавьте соль и сахар.

Запекайте 20 минут.

Вы можете использовать любой большой луковый сорт, но желтый (коричневый) лук дешевле и на самом деле работает лучше всего.

ПЕЧЁНЫЙ ЛУК В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Применение лука в народной медицине весьма обширно. Он применяется как в свежем, так и в печёном виде. В большинстве случаев печёный лук сохраняет свои полезные и целебные свойства. Небольшое отступление от темы. Интересно рассмотреть два случая влияние свежего сока. • Первый это изгнание паразитов (глистов). Для этой цели утром нужно выпивать настой измельчённой луковицы в стакане воды. Так повторять 3-4 дня. Хотя далее можно узнать о применении против глистов запечённого лука. • Второй основан на стимулирующем воздействии сока, который способствует выработке спермы и положительно влияет на потенцию. Этот рецепт известен в древности, как «мускус бедняков» способный вернуть мужскую силу даже «самым вялым мужам. Применение печёного лука можно условно разделить на наружно и внутреннее.

Цельный жареный лук

Этот лук становятся мягкими, гладкими и приятными. Блюдо хорошо гармонирует с отбивными.

Ингредиенты:

• Жареный лук – 2 шт.
• Оливковое масло
• 2 столовые ложки несоленого масла
• Свежие розмариновые веточки

Приготовление:

Поместите стойку в верхнюю треть печи и предварительно разогрейте духовку до 375 градусов.

Отрежьте вершины каждого лука, но оставите большую часть шкур.

Организовать лук в квадратной форме для выпечки или на ободном листе.

Разлейте оливковое масло над луком. Нанесите тонкий покров масла на каждый лук.

Посыпать щедро солью и перцем сверху с розмариновой веточкой.

Выпекать в течение 25 минут.

Увеличьте температуру в духовке до 400 градусов и готовьте еще 15-20 минут.

Выньте из печи. Удалите кожуры, нарежьте и наслаждайтесь.

Печеный лук польза и вред

Чаще с луком ассоциируется его неприятный запах и специфический вкус. Для того чтобы избавиться от данного вкусового недостатка, достаточно лук спечь в духовке.

Очень часто в печеной курице, гурманы едят больше всего именно лук, поскольку он становится очень вкусным и теряет свою терпкость. Однако не только это прельщает людей в печеном луке, ведь оказывается, что этот овощ в запеченном виде имеет много полезных свойств.

Польза печеного лука

О полезных свойствах лука знают многие, но при этом ошибочно полагают, что его полезные свойства уменьшаются в процессе запекания. Это не является правдой, так как испаряются только эфирные масла.Особенно выделяют роль запеченного лука для лечения людей, страдающих сахарным диабетом.

Его свойства способны снижать и нормализовать уровень глюкозы. В составе печеного лука находится сера, которая отвечает за активизацию работы поджелудочной железы и достаточную выработку инсулина.В состав лука также входит железо, которое необходимо человеку для поддержания налаженной работы его систем органов.

При пневмонии и бронхите печеный лук активно используется как в лечении взрослых, так и в лечении детей. При этом нельзя забывать, что лук может играть роль только дополнительного средства лечения болезни.Печеный лук также используется при лечении таких кожных заболеваний, как фурункулы и карбункулы.

Он ускоряет процесс созревания гнойника, а после способствует тому, чтобы гной выходил из раны. Для лечения достаточно приложить запеченную половину луковицы на больное место.

Лечение при помощи печеного лука также производят при геморрое, накладывая половинки луковиц на больное место. Печеный лук показан при гипертонии и атеросклерозе сосудов, так как он понижает уровень холестерина в крови.

Чем вреден печеный лук

Печеный лук практически не имеет противопоказаний, главное употреблять его в небольших объемах и правильно готовить.Также не стоит употреблять в пищу печеный лук людям, имеющим индивидуальную непереносимость продукта.Печеный лук нельзя есть людям, у которых есть проблемы с печенью. Также не стоит есть сильно запеченный лук пациентам, страдающим заболеваниями кишечно-желудочного тракта.Лучше всего есть чуть запеченный лук.

Так будет и вкуснее, и гораздо полезнее. При использовании печеного лука в лечении главное не забывать, что он является только вспомогательным средством.Читайте про жареный или вареный лук.

Запеченный лук от Джейми Оливера

Рецепт от знаменитого Джейми Оливера подходит абсолютно всем и под многие блюда.

Ингредиенты:

• 4 белых лука
• Оливковое масло
• 2 зубчика чеснока
• 4 веточки розмарина
• 8 столовых ложек сливок
• Тертый сыр
• 4 ломтика бекона

Приготовление:

Кипятите лук в большом количестве воды в течение 15 минут.

Удалите лук с поддона и дайте ему остыть.

С острым ножом удалите верхний слой каждого лука, мелко нарежьте и поместите в сторону.

Слегка нарежьте конец стебля лука.

Позаботьтесь о том, чтобы сохранить внешний вид каждого лука неповрежденным.

Мелко нарезать эти удаленные участки лука и добавить к остальной части.

Разогреть духовку.

Нагрейте кастрюлю и добавьте немного оливкового масла, чеснок, нарезанный лук и немного розмарина.

Пассировать пару минут, пока чеснок и лук не смягчится, затем выключите огонь, добавьте сливки и удалите лук и чеснок из кастрюли.

Перемешайте в пармезане.

Отправьте лук в духовку и выпекайте 20 минут.

Лечение разных заболеваний

Что лечит этот пахучий овощ? Если у вас диагностировали диабет, то наряду с медикаментозным лечением, каждый день съедайте порцию запеченного овоща. Он хорошо снижает уровень сахара в крови. Есть надо по 3 штуки в день в течение месяца, то есть по 1 штуке до еды. Первый прием обязательно утром натощак.

Рецепт приготовления в духовке:

• Лук — 5 шт.
• Оливковое масло — 2 ч.л.
• Соль — 1 г.
• Сушеный чеснок — 2 г.

Способ приготовления: каждую головку очистите от шелухи, разрежьте на 4 части. Посолите, полейте маслом, посыпьте чесноком. Заверните в фольгу срезом вниз. Запекайте 30 минут при нагреве 170-180°С.

Результат: через 7-8 дней уровень сахара придет в норму, произойдет улучшение работы поджелудочной железы.

Классический запеченный лук

Печеный лук столь же разнообразен, как печеный картофель, но с меньшим количеством калорий. Подавайте блюдо с гарниром, салатом или первым блюдом.

Ингредиенты:

• 4 лука
• 3 ложек винного уксуса
• 1 ложка оливкового масла
• 3 ложки бальзамического уксуса
• Свежий козий сыр

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку.

Отрежьте корень лука.

Установите корневую сторону вниз на фольгу, расстояние между ними составляет около 2 см. Запекайте 1 час.

Чем так полезен запеченный лук

Это простое доступное средство может пригодиться каждому человеку. Чем полезен этот продукт:

• При комплексной терапии медленно убавляет количество глюкозы в крови, помогая человеку справиться с сахарным диабетом.
• Снижает риск появления гипертонии и атеросклероза. При регулярном употреблении происходит очищение сосудов от бляшек.
• Помогает избавиться от геморроя, лечит долго незаживающие раны.
• После инфаркта и инсульта помогает восстановить кровообращение.
• Помогает лечить ОРЗ.

Важно то, что при термообработке лук сохраняет весь химический состав, куда входят: витамины С, Е, группы В, ретинол, важнейшие микроэлементы.

Также на видео вы можете посмотреть про пользу печеного лука:

Во время запекания происходит испарение эфирных масел, поэтому лук теряет резкий запах и острый вкус.

Печеный в духовке лук с травами

Ароматные травы сочетаются в аппетитным и мягким печеным луком.

Ингредиенты:

• 2 красных лука
• 1 желтый лук
• 2 ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1/2 ложки измельченных листьев тимьяна
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/2 ложки измельченных свежих листьев петрушки

Приготовление:

Разогреть духовку.

Удалите конец каждого лука и аккуратно отрежьте коричневую часть конца корня, оставив корень неповрежденным. Очистите лук.

Подставьте каждый корень лука на разделочную доску и разрежьте лук в клиньях через корень. Поместите клинья в миску.

Объедините лимонный сок, горчицу, чеснок, тимьян, соль и перец в большой миске. Медленно взбейте в оливковом масле. Налейте соус на лук и хорошо подкиньте.

С помощью щелевой ложки перенесите лук в духовку и выпекайте 30 минут.

Польза печеного лука для организма

В народной медицине печеный лук – это одно из наиболее применяемых средств, которое обладает универсальными полезными свойствами и широким разносторонним действием, помогает от многих заболеваний и применяется в самых различных видах. Полезные свойства печеного лука используют люди, страдающие нарушениями функций ЖКТ. Это особенно важно, поскольку в сыром виде продукт усиливает секрецию пищеварительных ферментов, что обращает пользу во вред развития язв, гиперацидного гастрита.

Польза печеного лука для печени заключена в регулировании обмена жиров. Блюдо служит желчегонным средством, устраняет застои, очищает протоки, а также защищает печень от разрушающего влияния алкоголя, лекарств, вредных продуктов, однако перечень полезных свойств на этом не заканчивается.

Широко применяется польза печеного лука и для мужчин, прежде всего, в помощи при заболеваниях репродуктивной системы:

• бесплодии;
• слабой потенции;
• недостаточной выработке сперматозоидов;
• аденоме простаты.

Сфера применения полезных свойств печеного лука довольно обширна. Его также часто используют в случаях:

• повышенной свертываемости крови;
• профилактики от инфарктов, инсультов;
• поддержания функций печени, поджелудочной железы;
• очищения, укрепления сосудов при атеросклерозе, гипертонии;
• снижения холестерина.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезен бездрожжевой хлеб и как его испечь

Запеченный лук с укропным соусом

Попробуйте лук как ресторанный стиль, запеченный вместо жареного.

Ингредиенты:

• 1 большой сладкий лук
• 2 ложки маргарина или масла
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 3 ложки простых хлебных крошек
• Соус — 1/3 чашки
• ¼ чайная ложка сушеных сорняков укропа
• ¼ чайная ложка чесночного порошка

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Очистить лук; разрезать и отбросить конец корня. Оставляя нижнюю часть неповрежденной, разрезайте почти через лук сверху вниз, чтобы сформировать 16 клиньев. Поместите на лист фольги. Оберните фольгу вокруг лука; обжимные края для уплотнения. Поместите в духовку и выпекайте 20 минут.

В небольшой миске, объедините маргарин и горчицу; хорошо перемешать.

Удалите лук из печи. Смесь маргарина вылейте над луком. Посыпать хлебными крошками.

Вернитесь в духовку; выпекать еще 15-20 минут.

В маленькой миске объедините все ингредиенты соуса; хорошо смешайте. Поместите испеченный лук на сервировочную тарелку. Подавать с соусом.

Фаршируем лук репчатый беконом с хлебными крошками и сыром в духовке — рецепт

Это очень необычный, но вкусный и питательный рецепт блюда, который точно разнообразит ваш ужин. При этом готовится всё просто и быстро, ну а сам рецепт особенно популярен у тех, кто предпочитает использовать в меню много сыра.

Что понадобится:

• Лук репчатый белый – 4 головки.
• Половина стакана куриного бульона.
• Бекон, порезанный мелкими кубиками, — 120 г.
• Раскрошенный белый хлеб или батон – пара кусочков.
• Сыр твёрдый, натёртый на тёрке – 200 г.
• Свежая зелень петрушки – пара столовых ложек.
• Соль.
• Чёрный молотый перец.

Способ приготовления лука здесь будет немного иным, чем в прошлых рецептах. Но если вам не хочется возиться с ним, то можете смело просто отварить и разобрать на чашечки для фарширования.

Как готовить

Лук почистить, срезать макушки. Удалить сердцевину, а полученные бочонки поставить в небольшую форму для запекания. Влить сюда же бульон, накрыть фольгой и запекать при температуре 200 градусов около 20 минут.

Готовый лук вынуть из формы, жидкость слить.

В небольшой сковороде обжарить на среднем огне бекон, добавить к нему мелко порезанный лук (тот, что мы вынимали в самом начале), обжарить до золотистого цвета. Добавить сюда же крошки хлеба, сыр, измельчённую зелень, посолить, поперчить и перемешать.

Этой смесью нафаршировать луковицы, которые мы снова возвращаем в форму для запекания. Посыпаем сыром, запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. к столу подавать в горячем виде.

Маринованный лук в духовке

Это нетипичный гарнир в винном соусе, на который стоит обратить внимание.

Ингредиенты:

• 1 стакан воды
• 1 стакан красного вина
• 2 ложки коричневого сахара
• 1 ч.л. свежего розмарина
• 4 больших лука
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1 ч.л. свежего розмарина нарезанный

Приготовление:

Смешайте ингредиенты маринада в маленькой миске и вылейте в форму для выпечки, в которой будут храниться все 8 луковичных половинок.

Обрежьте конец лука и разрежьте горизонтально (оставляя кожу), и поместите широкую сторону вниз в маринаде.

Разогреть духовку. Переверните лук в маринаде и положите на плоское дно с каждой стороны. Смажьте лук с 1/2 столовой ложкой масла и оставшейся чайной ложкой розмарина.

Выпекайте в духовке в течение 1 часа или до золотистого

Обрезки от лука разрезают пополам по горизонтали, сохраняя кожу, чтобы удерживать форму, поскольку она позже поджаривается.

окорочка в духовке

Лечение фурункула луком — Вопросы и ответы

Начните обсуждение, оставьте комментарий!© «KursZdorovia.ru», 2011-2015 — Сайт о здоровом образе жизни и здоровом питании Использование материалов сайта должно сопровождаться активной ссылкой.

По всем вопросам и предложениям по проекту обращаться через форму обратной связи или на электронную почту [email protected].О полезных свойствах лука можно говорить бесконечно, это, в первую очередь, продукт, богатый необходимыми для человека минералами, такими, как железо, фосфор, калий, цинк, йод, фтор, лук содержит рекордное количество витамина С, а также витамины группы В, витамин Е, сахара, флавоноиды, органические кислоты и эфирные масла. Без лука не обходится большинство блюд, он придает особый пикантный вкус и первым и вторым блюдам.Однако лук ценен не только как приправа в кулинарии, лук обладает целебными свойствами и применяется для лечения многих заболеванийПеченый лук.

ЛечениеВо многих случаях в лечебных целях применяется печеный лук, я приведу несколько рецептов из арсенала народной медицины.1. При кашле, при сильной простуде печеный лук измельчают в кашицу, в горячем виде смешивают со сливочным маслом в одинаковых пропорциях и принимают по чайной ложке три раза в день.2.

В народной медицине лечение кашля луком очень распространено, есть такой очень известный и проверенный рецепт: большую луковицу мелко нарезать, положить в кастрюльку и залить 3/4 стакана воды, добавив столовую ложку сахара, варить на самом малом огне до тех пор, пока вода не выкипит, а лук превратится в густую кашицу. Это снадобье нужно съесть в течение дня по чайной ложке.3.

Печеный лук с успехом применяется для лечения нарывов и фурункулов, для этого печеную луковицу разрезают пополам, немного разбирают чешуйки на разрезе так, чтобы видна была пленочка прозрачная, вот эту пленочку снимают, а чешуйки лука, освобожденные от пленки, прикладывают к нарыву.Лук должен быть теплым, но не настолько горячим, чтобы обжигать, его накладывают на нарыв и прибинтовывают. Повязку следует менять на новую через каждые четыре часа.

Как правило, нарыв быстро размягчается и гной выходит наружу.4. Для лечения фурункулов можно использовать кашицу печеного лука в смеси с медом, для этого из одной печеной очищенной луковицы, ложки меда и ложки муки делают лепешку, которую и прикладывают на фурункул.

Лепешку прикрепляют повязкой и оставляют на ночь, к утру нарыв должен прорвать.5. При боли в ухе выжать из печеной луковицы сок, добавить немного льняного масла, закапывать в ухо несколько раз в день по 2 – 3 капли6.

При мастите луковицу испечь, очистить, измельчить в кашицу, смешать с льняным маслом или с медом в пропорции 2:1 и прикладывать на 3 – 4 часа несколько раз в день (компресс не делать, просто намазать и прикрыть хлопчатобумажной тканью)7. Лечение луком при сахарном диабете.

Лук при диабете очень полезен, так как он обладает свойством снижать уровень сахара в крови и стимулировать поджелудочную железу для выработки инсулина. Особенно полезен печеный лук, который запекают вместе с кожурой на сковородке или в духовке и употребляют в пищу в течение дня без ограничений.Как испечь лук для лечения?

Лук для лечения лучше всего испечь в духовке, сверху шелуху снимать не нужно, просто положить луковицу на решетку и запекать пока он не станет мягким, как правило 15-20 минут хватает. Можно запекать лук на сковороде, добавив небольшое количество воды на дно посуды, но в этом случае нужно следить, чтобы лук не подгорел, он должен быть именно печеным.

Лечение репчатым луком1. Против кашля эффективен не только печеный лук, возьмите головку репчатого лука, мелко ее порежьте и положите в чашку, засыпьте 3 чайными ложками сахара. Оставьте настаиваться до тех пор пока из лука не выделится сок.

Это сладкий сок принимать по чайной ложке 3 – 4 раза в день. Такое сладкое лекарство с удовольствием пьют и дети.2.

При простуде, гриппе, ангине одну луковицу среднего размера очистить, натереть на мелкой терке и залить стаканом кипящего молока, укутать теплым и дать настояться пол часа, затем процедить и выпить в теплом виде в течение получаса мелкими глотками. Принимать ежедневно до выздоровления.3.

При растяжении связок кашицу из репчатого лука смешать с медом в равных количествах и накладывать на больное место под повязку. Менять раз в сутки.4. Лечение печени луком.

Килограмм измельченного лука смешать с двумя стаканами сахара и потомить в духовке, пока не получится сироп желтого цвета. Принимать такой сироп по столовой ложке 3 раза в день за пол часа до еды в течении двух месяцев.5.

Больным эпилепсией для предупреждения приступов народная медицина рекомендует употреблять как можно больше сырого лука, а еще лучше пить его сок.6. Лечение насморка луком.

Берем столовую ложку измельченного лука, заливаем кипятком так, чтобы только прикрыть лук, настаиваем пол часа, процеживаем и добавляем 1/4 чайной ложки жидкого меда. Эти капельки закапываем в нос по 2- 3 капли несколько раз в день.7.

При насморке полезно просто подышать над луковой кашицей, фитонциды, которые находятся в составе лука, обладают бактерицидными свойствами и помогают быстрее справиться с болезнью.8. При гайморите в комплексном лечении также используется лук, берем луковый сок и смешиваем его с медом в равных количествах, закапываем по две — три капли в каждую ноздрю несколько раз в день9.

Для лечения волос от выпадения возьмите по столовой ложке кашицы лука, касторового масла и меда, добавьте яичный желток, размешайте и получившуюся смесь втирайте в кожу за 1 – 2 часа до мытья головы, хорошо укутав теплым платком или полотенцем.10. При заболеваниях легких, при плеврите 250 граммов измельченного лука залить 500 г сухого белого вина и добавить 100 граммов светлого меда. Смесь оставить для настаивания на неделю, затем процедить и принимать по столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Сливочный запеченный лук

Сливочный лук, который идеально сочетается с обедом, будь то мясо или вегетарианское блюдо.

Ингредиенты:

• 6 средних луковиц
• 100 мл крема
• 3 лавровых листа
• 25 г пармезана

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Очистите и обрезайте корни лука, но оставьте их целыми. Приготовьте в большой кастрюле кипящей воды в течение 25 минут до готовности, затем слейте воду, оставив немного воды для приготовления пищи.

Приправьте крем и смешайте в 2 столовых ложки луковой воды. Когда лук достаточно холодный, чтобы обрабатывать, нарезать каждую пополам через корень. Положите половинки лука, вырезанные стороной вниз, в большой форме для выпечки с лавровыми листьями. Налейте сливки, разбросайте с пармезаном и запекайте в течение 25 минут, пока сливки не начнут кипеть.

Лук, фаршированный говядиной с рисом – запекаем в духовке

Сложность у этого блюда лёгкая, а значит с его приготовлением сможет справиться любая хозяйка, которая хочет подать гостям или для семьи что-то очень вкусное, оригинальное и не совсем обычное.

Что понадобится:

• Лук репчатый белый – 4 головки.
• Говядина, мякоть или уже готовый фарш – 400 г.
• Одна морковка.
• Рис – 100 г.
• Зелень петрушки.
• Зелень укропа.
• 2 столовые ложки томатной пасты или пюре.
• Соль.
• Чёрный молотый перец.

Луковицы очистить, отварить в подсолёной воде около 10 минут, после остудить. И разобрать на колечки. Количество колечек может быть самым разным – по вашему желанию. Делать эту процедуру надо осторожно, чтобы не повредить тонкую кожицу стенки.

Как готовить

Мякоть говядины пропустить через мясорубку, добавить туда же оставшийся лук, посолить, поперчить.

Рис отварить до полной готовности, смешать с фаршем, добавить зелень петрушки и укропа. Всё хорошо вымесить. Это будет наша заправка.

Каждый такой луковый бочонок заправить готовым фаршем.

Ещё одну луковицу тонко порезать, морковку натереть на тёрке. Всё обжарить на сковороде на подсолнечном масле. Добавить в самом конце томатного пюре, влить чуточку воды, посолить, поперчить, обязательно попробовать на вкус. Закрыть крышкой и готовить соус около 30 минут на самом медленном огне.

Фаршированные луковицы поставить на противень, смазанные маслом, запекать в духовке при 180 градусах примерно 30 минут. Подавать к столу с готовым соусом в горячем виде.

Запеченный горчичный лук

Простой жареный красный лук с горчицей и бальзамическим уксусом создают яркий гарнир, который действительно универсален.

Ингредиенты:

• 4 лука
• Масло
• 1 ложка бальзамического уксуса
• 2 ст.л. зернистой горчицы
• 1 ст.л. мягкого коричневого сахара

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Нарежьте корень каждого лука, чтобы создать плоское дно, затем тщательно очистите, оставив лук целиком. Вырежьте глубокий крест в верхней части каждого, затем согните и добавьте веточку розмарина, долейте масло и поместите в поднос для выпечки.

Налейте немного бальзамического уксуса на каждый лук. Оберните лоток в фольгу и запекайте в духовке в течение 30 минут. Между тем, смешайте горчицу и сахар и отложите.

Выньте лоток из духовки, снимите фольгу и налейте немного горчичной смеси на каждый лук. Верните в духовку на 15 минут.

С морковью и брынзой

Запеченный с морковью и брынзой репчатый лук – еще одно блюдо в духовке. Готовить быстро и просто, а вкус у кушанья получается отменный.

Ингредиенты:

• репчатый лук – 3-4 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• брынза – 100 г;
• сухая пряная зелень (базилик) – 1-2 щепотки.

Как приготовить пошагово:

1. Проведите первичную обработку овощей. Очистите их и сполосните. Затем нарежьте на крупные кусочки.
2. В миску к овощам влейте растительного масла и добавьте сухой зелени. В рецепте использован базилик. Но если у вас под рукой имеется смесь кавказских трав, берите ее. Встряхните массу, чтобы масло покрыло все кусочки лука и моркови.
3. Выложите овощи в керамическую форму для запекания. Сверху разломайте кусочками брынзу – распределите равномерно. Заметьте, в рецепте не используется соль, так как сыр выбран с выраженным солоноватым вкусом.
4. Поставьте форму в духовку при 180˚С. Готовиться печеный лук будет около 50 минут.

Интересует больше рецептов вкусных гарниров? Рекомендую почитать «3 рецепта домашней картошки фри + вкусные соусы».

Добавьте в рецепт своих любимых овощей – сельдерей, сладкий перец, картошка, тыква. Кусочки хорошо пропекутся и получится вкуснейшее ароматное блюдо.

Жареный сладкий картофель с луком

В качестве альтернативы сладкой картофельной кастрюле попробуйте этот рецепт из 5 ингредиентов с кусками сладкого картофеля и лука, которые приправлены и выпекаются в течение 35 минут.

Ингредиенты:

• 4 шт. — сладкий картофель
• 2 лука
• 2 ложки масла

Приготовление:

Разогреть духовку.

Объедините все ингредиенты в форме для выпечки.

Выпекать 35 минут.

Рекомендации лечащимся

Печеный лук применяют для лечения разных заболеваний. Приготовленный в кожуре овощ подходит для наружного применения — он помогает быстрее заживить раны и устранить гнойные воспаления. Фурункулы исчезнут, если каждый день компресс из теплого овоща держать на поврежденном участке кожи в течение 15−20 минут. Половинки головки пластырем крепят к фурункулу и покрывают теплой тканью. Это позволит гнойнику быстрее прорваться.

Подходят компрессы и для избавления от геморроя. Если провоцирующий фактор болезни находится внутри организма, лук принимают внутрь. Согласно установленным дозам, овощ употребляют для нормализации состояния крови.

Есть продукт нужно утром натощак либо добавлять его к основному меню. Больной почувствует эффект уже через несколько недель терапии. Запеченный лук стабилизирует давление, снижает его резкие скачки.

Репчатый лук издавна считался кладезем витаминов и лучшим профилактическим средством от простудных заболеваний. Отвары и компрессы приносили пользу организму уже спустя несколько применений. Овощ легко приготовить, а есть его можно в сочетании с другой пищей.

Хрустящий печеный лук

Хрустящие печеные луковые кольца – неординарная закуска.

Ингредиенты:

• 1 лук
• 1/2 чашки муки
• 1 ложка соли
• 1/4 ложка копченой паприки
• 3 яйца
• 2 чашки хлебных крошек

Приготовление:

Разогреть духовку.

Смешайте все специи и муку вместе.

Нарежьте лук.

Возьмите один луковый ломтик. Обваляйте его в муке, вытряхните избыток. Затем окуните в яйца, чтобы оно было полностью покрыто. Затем окуните его в крошки. Поместите луковое кольцо на лист для выпечки. Повторите с остальными кольцами лука. Выпекать 30 минут.

Особенности применения

Приверженцы народной медицины говорят, что лечение печеным луком эффективнее использования лекарственных препаратов промышленного производства. Сера в его составе активирует работу поджелудочной железы. Витамины помогают организму быстрее справляться с пневмонией, бронхитом, ОРВИ и другими простудными заболеваниями. Лук лечит нарывы, быстрее других средств вытягивает гной из фурункулов.

Незаживающие раны, прыщи, повреждения кожных покровов, укусы насекомых быстрее затягиваются, если употреблять овощ. Он помогает справляться с метеоризмом, убирает главные симптомы геморроя, нормализует процедуру дефекации. Лук восстанавливает организм после инсульта и инфаркта, стабилизирует свертываемость крови, повышает аппетит, ускоряет выделение желудочного сока, что благотворно влияет на обмен веществ.

Терапевтический эффект печеный лук оказывает при первой и второй стадии диабета, он постепенно понижает уровень сахара в организме, а также очищает кровеносные сосуды от бляшек и тромбов. Благодаря этому нормализуется артериальное давление. Овощ выступает хорошим средством против развития атеросклероза и гипертонии.

С помощью продукта легко избавиться от кашля, он вытянет все мокроты из легких. Лук останавливает развитие простудных болезней. Умеренное употребление овоща замедляет протекание некоторых патологий:

• проблем мочеполовой системы;
• сдвигов межпозвоночных дисков;
• гингивита, стоматита и других заболеваний ротовой полости;
• проблем функционирования селезенки;
• облысения, ломкости ногтевой пластины.

Печеный лук с мелассой

Богатый и сладкий лук – это адаптированный рецепт лука из афроамериканской кухни.

Ингредиенты:

• 4 лука
• 1,5 чашки томатного сока
• 2 стакана воды
• 2 ложки масла
• 2 ложки мелассы
• 8 ломтиков бекона

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку.

Очистите и обрезайте лук, сохранив концы корней, затем разрезать пополам. Расположите обрезанные стороны вверх в 1 слой, в посуде для выпечки.

Смешайте томатный сок, воду, масло, мелассу и соль до кипения в кастрюле, добавьте лук. Выпекать лук 30 минут.

Положите 2 куска бекона над каждой луковой половиной и продолжайте печь лук.

Необычный лук, фаршированный мясом с орехами и клюквой в медовом соусе

Этот рецепт особенно придётся по душе тем, кто хочет проводить на кухне настоящие эксперименты и готовить каждый раз что-то необычное, и в тоже время вкусное и полезное. Процесс приготовления может быть как в виде тушения, так и запекания в духовке – кому как нравится больше.

Что понадобится:

1. Лук репчатый белый – 4 головки большого размера.

Для фарша:

• 300 г любого мясного фарша.
• Рис вареный – 50 г.
• Лук – порей – 2 штуки.
• Одна головка репчатого лука.
• Столовая ложка орехов – фундук, миндаль, кедровые.
• Столовая ложка сушёных ягод клюквы.
• Соль.
• Перец чёрный молотый.

Для соуса:

• Мёд – 6 столовых ложек.
• Лимонный сок – 4 столовые ложки.
• Вода – стакан.
• Перец горошком – 4 штуки.
• Соль – щепотка.
• Паприка сладкая – чайная ложечка.
• Корица палочка.
• Томатная паста — 1 столовая ложка.

Мёд для этого рецепта рекомендуется брать только натуральный. А луковица должна быть большой по размеру, чтобы у нас получились большие и красивые бочонки, плотные и не разваливающиеся.

Лук запеченный с розмариновыми кремом

Мягки сливочный крем смягчает остроту розмаринового лука.

Ингредиенты:

• 6 луковиц
• 2 чашки куриного бульона
• 3-4 ст. оливковое масло
• Листья розмарина
• Сливки

Приготовление:

Разогреть духовку.

Налейте куриный бульон поверх разрезанного лука и поместите в форму для выпечки. Долить масло над луком, а затем посыпать специями и розмарином.

Выпекать 30 минут.

Рецепты приготовления запеченного лука

Лечебные свойства печеного лука ничем не меньше, чем сырого. Поэтому его нужно чаще вводить в питание, даже в качестве легкой закуски.

Рецепт луковой закуски.

• лук – 6 штук;
• бекон (сало) – 150 г;
• сливочное масло – 50 г;
• чеснок – 3 дольки;
• молотый черный перец, соль морская – по вкусу.

1. Духовку нагреть до температуры +200 o C. Одновременно заняться приготовлением блюда.
2. Луковицы очистить от шелухи.
3. Шапочку и низ срезать, сделав плоское устойчивое основание, а вверху – крестообразный надрез.
4. Чеснок истолочь со специями, смешать с маслом и мелко нарубленным беконом.
5. Этой массой начинить луковицу.
6. Поставить на противень, выпекать двадцать минут.

Выход — три порции.

Как вкусно и полезно приготовить запеченный лук, о его пользе и вреде для человека можно узнать дополнительно из видео:

Печеный лук: лечим геморрой

Надо сказать, что геморрой является достаточно серьезным недугом, который может привести даже к летальному исходу в случае его игнорирования. Именно поэтому печеный лук лучше использовать в качестве вспомогательного средства для лечения геморроя.

Также нужно сразу отметить, что лечение печеным луком геморроя возможно только в случае его наружного проявления и только в том случае, если образовавшийся узел не кровоточит.

• Возьмите луковицу, очистите ее и разрежьте пополам
• Запеките любым удобным способ, без добавления масла, соли и т. д.
• Дайте овощу немного остыть, но не до полного остывания
• Зону, на которой будете проводить процедуру, вымойте
• Приложите теплую половинку запеченного овоща к анальному отверстию и держите ее в таком положении до полного остывания лука
• Курс лечения составляет 14 дней, в день нужно проводить 2 подобные процедуры, желательно утром и перед сном

От геморроя

Не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом и спросите его совета относительно такого дополнительного лечения. Также не стоит лечить таким способом запущенную форму геморроя.

Рецепт Печеный лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Печеный лук».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.1 кКал	1684 кКал	4.3%	5.9%	2304 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2.7%	5067 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8.8%	1556 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	5.5%	2517 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	21.9%	625 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4.9%	2796 г
Зола	1.6013 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг	300000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
бета Криптоксантин	0.2849 мкг	~
Ликопин	0.0113 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.0774 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	4.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	1.8%	7826 г
Витамин В4, холин	0.37 мг	500 мг	0.1%	0.1%	135135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	2.6%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	8.5%	1626 г
Витамин В9, фолаты	8.742 мкг	400 мкг	2.2%	3%	4576 г
Витамин C, аскорбиновая	9.68 мг	90 мг	10.8%	14.8%	930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.642 мг	15 мг	10.9%	14.9%	914 г
бета Токоферол	0.0005 мг	~
гамма Токоферол	0.0104 мг	~
дельта Токоферол	0.0002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.849 мкг	50 мкг	1.7%	2.3%	5889 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.5215 мг	20 мг	2.6%	3.6%	3835 г
Ниацин	0.189 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.5 мг	2500 мг	7.6%	10.4%	1312 г
Кальций, Ca	40.22 мг	1000 мг	4%	5.5%	2486 г
Магний, Mg	17.54 мг	400 мг	4.4%	6%	2281 г
Натрий, Na	224.4 мг	1300 мг	17.3%	23.7%	579 г
Сера, S	62.34 мг	1000 мг	6.2%	8.5%	1604 г
Фосфор, P	60.2 мг	800 мг	7.5%	10.3%	1329 г
Хлор, Cl	361.45 мг	2300 мг	15.7%	21.5%	636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	377.4 мкг	~
Бор, B	188.7 мкг	~
Железо, Fe	1.316 мг	18 мг	7.3%	10%	1368 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	2.6%	5300 г
Кобальт, Co	4.802 мкг	10 мкг	48%	65.7%	208 г
Марганец, Mn	0.3918 мг	2 мг	19.6%	26.8%	510 г
Медь, Cu	98.49 мкг	1000 мкг	9.8%	13.4%	1015 г
Молибден, Mo	0.623 мкг	70 мкг	0.9%	1.2%	11236 г
Никель, Ni	2.83 мкг	~
Рубидий, Rb	449.1 мкг	~
Селен, Se	0.155 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	35484 г
Фтор, F	29.31 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	13647 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	5.2%	2646 г
Цинк, Zn	0.8646 мг	12 мг	7.2%	9.8%	1388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.7 г	max 100 г
Галактоза	0.0003 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.23 г	~
Сахароза	6.1411 г	~
Фруктоза	1.1358 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2698 г	~
Аргинин*	0.1515 г	~
Валин	0.0242 г	~
Гистидин*	0.0135 г	~
Изолейцин	0.0382 г	~
Лейцин	0.0479 г	~
Лизин	0.0573 г	~
Метионин	0.0096 г	~
Метионин + Цистеин	0.0189 г	~
Треонин	0.0381 г	~
Триптофан	0.0189 г	~
Фенилаланин	0.0391 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.6255 г	~
Аланин	0.0553 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0672 г	~
Глицин	0.0392 г	~
Глутаминовая кислота	0.2086 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.0259 г	~
Тирозин	0.0287 г	~
Цистеин	0.0124 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.9132 мг	~
бета Ситостерол	6.4151 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.0005 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.0004 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.0001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.0004 г	~
10:0 Каприновая	0.0014 г	~
12:0 Лауриновая	0.0023 г	~
14:0 Миристиновая	0.0017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2178 г	~
17:0 Маргариновая	0.0001 г	~
18:0 Стеариновая	0.1354 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.0228 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.0009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.8784 г	min 16.8 г	5.2%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0012 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.8725 г	~
18:1 цис	0.0015 г	~
18:1 транс	0.0004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.961 г	от 11.2 до 20.6 г	17.5%	23.9%
18:2 Линолевая	1.9499 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.0001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.0051 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.0001 г	~
18:3 Линоленовая	0.0039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.0012 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0002 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.0001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.0004 г	~

Энергетическая ценность Печеный лук составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».